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Bundesweit bieten rund 2350 Naturkostfachgeschäfte ein breites Sortiment an Bio-
Lebensmitteln an. Dies wurde erstmals ermittelt und im Rahmen des Projekts „Marktdaten Naturkostfachhandel“ bekannt gegeben. Die Ergebnisse bestätigen: Die Fachhandelsdichte ist regional sehr unterschiedlich. Die höchste Flächendichte je 1000 Einwohner weist der Süden auf. Spitzenreiter ist Bayern, gefolgt von Baden-Württemberg. Im Osten erweist sich Berlin als das Bundesland mit der höchsten Fachhandelsdichte. Das vom BNN Herstellung und Handel initiierte Projekt ist ein Gemeinschaftsprojekt, an dem neben dem BNN die Partner AgroMilagro research, Bio Verlag, Klaus Braun Kommunikationsberatung, Land und Markt sowie die Universität Kassel mitwirken. Im Herbst 2012 sollen die Projektergebnisse vorgestellt werden.
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